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氧化镁是一种无机化合物，常温下为白色固体，无臭、无毒，是典型的碱土金属氧化物。由于其化学性质稳定且易于吸收，氧化镁被广泛用作营养强化剂中的矿物质营养补充成分，特别是用于补充镁元素。

氧化镁通过中和HCl减少其对自由基的促进作用，同时其表面的羟基可与碳自由基发生弱相互作用，降低自由基活性，延缓链式反应的传播速度。 ‌

氧化镁（MgO）是一种非常重要的无机化工原料，应用领域非常广泛，渗透在我们生活的方方面面。根据纯度和生产工艺的不同，它可以应用于以下几个主要领域